今日はお気に入りのスパイスの紹介です。宮島醤油フレーバーのステーキスパイスです。使い勝手がよく炒飯や、スープ、唐揚げ、マヨサラの下味に少々入れたりするとアクセントになって良いです。 王道はやはりステーキ\(ˊᗜˋ*)/ キャンプに持ってくと重宝しま…

全国各地で大雪ですね〜出掛けるなんてあり得ません┐(´ー｀)┌なので今日はお家でレッツクッキング娘、息子が作りたいと言っていたピザでも作りますかねまず生地作りからま 生地はホームベーカリーに任せるので楽々です水180ml 強力粉240g 薄力粉40g 塩5g 砂…

こちらもちょっと前に行ったランチの記録です。ランチに蟹江町にあるツルシに参りました。 （これは新規感染者が少ない時期に行った時のもので、自己での感染対策にも気をつけております。） バターナンは一人分でも大きく食べ切れるか不安でしが、軽く食べ…

今日はちょっと前に行ったランチの記録です。ランチに名駅近くの 仙石すし 本店 に行きました。 （これは新規感染者が少ない時期に行った時のもので、自己での感染対策にも気をつけております。）値段の割に盛りの刺身がボリューム満点！鮮度も良くめちゃく…

誕生日に貰った刺身包丁です。いつも使ってた刺身包丁が研ぎすぎて短くなり果物ナイフ位になってしまったので買って貰えました(・∀・) 切れ味は抜群で軽く引くだけで切れてくれます。 切れ味がいいと断面も滑らかで、お安いお魚でも味が違って美味しくなりま…