FamimaSweets ㉙

今日のFamimaSweetsはトロペジェンヌです。

あまり聞いた事のないスイーツですねσ(∵`)？

南仏生まれの定番スイーツだそうです。

ブリオッシュ生地はサクサク、カスタードクリームはしっとり滑らか
ただクリームはそこまで甘くなく控えめ、生地の上のカリカリのシュガーと合わさると丁度よくなります。
美味しく頂きました(´ｰ｀)